Om män och mat i Sveriges Radio

Sverige är ett föregångsland när det gäller jämställdhet i köket. Var tredje svensk måltid lagas av en man. Det var budskapet på gårdagens seminarium i Lund om genus, mat och mentalitet där jag höll föredraget Surdegspappor, burgar joints och mikrobryggerier: En berättelse om hur svenska män intog köket. Dagen avslutades med en debattpanel mellan dagens föredragshållare. Sveriges Radio va där! Klicka här för att komma till artikeln.

Till Ekot i P1 här: http://sverigesradio.se/embed/publication/6647980

Män, jämställdhet och mat på internationella kvinnodagen

 

Jag är av åsikten att vi som samhälle behöver reflektera och diskutera jämställdhet, kvinnan och mannens roll i samhället till större utsträckning. Lunds Universitet anordnar flera seminarier under internationella kvinnodagen den 8e mars. Jag kommer hålla föredraget “Surdegspappor, microbryggerier och burgarjoints: En berättelse om hur svenska män intog köket”. Under dagen diskuterar vi jämställdhet, män och mat och dess relation till kvinnan. Välkommen!

Män och mat i Lund

Män och mat i Lund

Ma(t)skulinitet – män lagar kött och brygger öl! Varför då?

Talade på festivalen ‘Nordiska Nätter’ i Helsingborg. Givetvis mat i fokus! Den moderna svenska mannen lagar gärna mat som ett uttryck för att han är jämställd och framgångsrik. Men inte vilken mat som helst, den ska vara baserad på goda råvaror. Den moderna mannen har en fäbless för det autentiska. Och han låter gärna andra se honom i köket. Men vad är det här för en trend?

Kunskapsklubben

Marcus Klasson om män, mat och status

ide-a-nordiska-natter

Nordiska natter